31 décembre 2009
Bûche pâtissière de noël au chocolat
Dans cette recette j'utilise une crème dérivée de la crème pâtissière, elle tient aussi bien qu'une crème au beurre sur une bûche mais est moins écœurante en fin de repas. Crème diplomate : 50cl de lait 200g de chocolat à dessert 125g de sucre 4 jaunes...